Depuis 26 ans, Michel et Florence tiennent Le Domino, un café emblématique de Vernon. Au vu des trouvailles des archéologues, il paraît même que l’auberge a plusieurs siècles ! On y concocte une cuisine traditionnelle à prix doux, le tout dans une ambiance conviviale. « C’est moi qui cuisine et tous les jours je prépare une tarte différente », souligne Florence. « C’est une vraie brasserie où tous les milieux se mélangent ! », se réjouit Michel qui officie en salle.