Nos cavistes débouchent le Beaujolais nouveau

Publié le19 novembre 2024 » 143 Views»

Le Beaujolais nouveau  arrive, et les cavistes de Vernon sont prêts à partager leurs trouvailles dès jeudi 21 novembre. Au programme : des dégustations, un concert et une bonne dose de convivialité, en journée et en soirée.

Les vendanges sont terminées, l’heure est venue de trinquer ! Comme chaque année, les cavistes vernonnais mettent le Beaujolais nouveau à l’honneur. Chez Cavavin, où les gens pourront s’attabler, « on propose une formule à 14 euros avec une assiette mixte et un verre », explique Valentin Castro. Le tout en profitant d’un concert de Mr Teuf dès 19h. Rue des Pontonniers, Le Rouge qui Tache servira le verre à 5 euros pour découvrir ce nouveau cru. « Compte tenu du climat, le vin devrait tirer sur le fruit noir avec des arômes de mûres, myrtilles et cassis », précise Kevin Defarges. Du côté de la Cave de Gamilly, enfin, Éric Després a commandé plus de 300 bouteilles, misant notamment sur le vieilles vignes non-filtré d’une des plus vieilles maisons du Beaujolais. « Un vin taillé pour avoir du goût », insiste-t-il, malgré une météo capricieuse. Les curieux pourront découvrir trois références différentes à partir de 18h30, autour de planches de charcuterie et de fromage.

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