« C’est un point de repère de Vernon. Changer le nom du Globe, ce serait impossible ! » Mefkure Polat a le sourire aux lèvres quand elle évoque son bar-brasserie. Et il est encore plus éclatant quand elle accueille ses clients. « Ils deviennent des amis, ça crée un lieu convivial et familial. C’est comme à la maison. » Une maison qui attend impatiemment de pouvoir reprendre ses soirées à thème, puisque s’amuser rime avec manger et danser !