Au four et au moulin, du lundi au samedi ! Voilà un mois et demi que Sylvie et Etienne ont repris Le Paneton. Un établissement qu’il convient désormais d’appeler Esybel Boulangerie, en référence aux prénoms du couple et de ses enfants. « E pour Etienne, Sy pour Sylvie, B pour Blandine et El pour Eliott », éclaire la gérante. « On ne connaissait pas Vernon mais on a trouvé la région très chouette et ça remplissait nos critères. On est heureux de l’environnement, de la clientèle et de travailler en famille. » Parmi les nouveautés à déguster, un pain cacao, une brioche aux pralines roses ou encore « un éclair spécial, qui change chaque semaine ». Sont également proposés des paniers anti-gaspi à prix réduit, et de quoi se faire plaisir pour les fêtes. « Nous aurons notamment une bûche signature de la maison, créée par le pâtissier », précise Sylvie.