C’est dans la galerie commerciale du magasin Carrefour que The Diversity s’est installé.

Pirunthapan Rajah a déjà une belle expérience dans la restauration et l’hôtellerie notamment dans plusieurs restaurants des hôtels du parc d’attraction Disneyland Paris. Il avait envie de monter son affaire. Tandis qu’un cuisinier œuvre aux fourneaux, il est en salle avec son épouse. « J’ai voulu ouvrir la cuisine pour que les clients puissent la voir. »

Le restaurant propose de la cuisine du monde ainsi que des plats végétariens et quelques plats vegan (même si 80 % des plats confectionnés à The Diversity comprennent de la viande). Un burger végétarien est aussi à la carte. Le restaurant étant ouvert de 9h à 22h, des petits déjeuners complets sont réalisés à la demande tout comme des smoothies, des glaces et des frappés.

+ D’INFOS : 09 67 74 11 29. Ouvert le lundi de 18h à 22h, du mardi au jeudi de 9h à 22h, le vendredi et le samedi de 9h à 23h. Fermé le dimanche.