Il n’y a pas d’heure pour une petite douceur. Nadia Kankpé-Kombath ne dira pas le contraire. Après avoir notamment travaillé dans un cabinet d’avocats, la jeune femme a changé de route. Désireuse de « maîtriser un produit du début à la fin », cette « tata gâteau » s’est formée à Rouen pour devenir pâtissière. Tombée amoureuse de la nature euroise, un cadre où elle venait se ressourcer quand elle vivait à Paris, elle a commencé à vendre ses gourmandises sur le marché de Vernonnet. Une autre étape a été franchie en avril 2019 avec l’ouverture de sa boutique, appelée NAKK, à Giverny. « J’ai réussi mon pari, je me fais plaisir en faisant plaisir », sourit-elle. Cookies, muffins, financiers, macarons, mais aussi une boisson hibiscus-gingembre : autant de délices faits maison, à déguster chez soi ou en terrasse. L’une de ses spécialités, les caramels qui ne collent pas aux dents, pour satisfaire petits et grands.

1 chemin du Roy, Giverny
06 61 78 32 16