Pour admirer le seul four à bois de Vernon, il faut descendre l’avenue de Paris. Au Paneton, Nathalie et Sébastien Wowk défendent la boulangerie authentique depuis 18 ans. La dizaine de salariés y fabrique des pains et gâteaux 100% faits maison. La star : le charpentier, un pain rustique de froment et seigle. Mais ce mois-ci, la galette lui vole la vedette, qu’elle soit traditionnelle, 100% crème d’amande sans frangipane, ou bien aux fruits avec de vrais morceaux de pomme ou de poire !

50 avenue de Paris
02 32 71 18 68
Lundi-vendredi : 6h30-19h30
Samedi : 7h-15h30